Kids Tiffin Recipe Ideas हर माता-पिता के लिए सुबह का समय सबसे व्यस्त होता है, खासकर तब जब बच्चों का स्कूल टाइम होता है।
ऐसे में सबसे बड़ी चिंता यही होती है कि आज बच्चों के टिफिन में क्या बनाया जाए जो हेल्दी भी हो और बच्चों को पसंद भी आए।
अक्सर बच्चे रोज-रोज एक जैसा खाना देखकर टिफिन पूरा नहीं खाते या बिना खाए वापस ले आते हैं।इसलिए जरूरी है कि बच्चों के टिफिन में हर दिन कुछ टेस्टी, वैरायटी और पोषण से भरपूर रेसिपी दी जाए।
इस आर्टिकल में हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ बेहतरीन Kids Tiffin Recipe Ideas, जिन्हें आप रोजाना कम समय में बना सकती हैं और बच्चे उन्हें खुशी से खा लेंगे।
Kids Tiffin Recipe Ideas: बच्चों के टिफिन के लिए आसान, हर दिन बनाएं नया और मजेदार लंच बॉक्स
बच्चों के टिफिन के लिए जरूरी बातें
किसी भी टिफिन रेसिपी को बनाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है –
- खाना ज्यादा स्पाइसी या ऑयली न हो।
- बच्चों के स्वाद के अनुसार हल्का और फ्लेवरफुल होना चाहिए।
- रेसिपी में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का संतुलन होना चाहिए।
- खाना टिफिन में सॉफ्ट और ईज़ी टू ईट हो ताकि बच्चे आसानी से खा सकें।
1. वेग फ्राइड राइस (Veg Fried Rice)
अगर आपके पास रात का बचा हुआ चावल है, तो उसे एक नए रूप में बच्चों के टिफिन के लिए तैयार किया जा सकता है।
सामग्री:
- पका हुआ चावल – 1 कप
- गाजर, मटर, शिमला मिर्च, कॉर्न – 1 कप
- सोया सॉस – 1 चम्मच
- काली मिर्च – ¼ चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – 1 चम्मच
विधि:
सभी सब्जियों को तेल में हल्का भूनें।
फिर सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालें।
अब इसमें चावल डालकर अच्छे से मिलाएं।
आपका हेल्दी और टेस्टी Veg Fried Rice तैयार है।
2. पनीर परांठा (Paneer Paratha)
बच्चों को पनीर बहुत पसंद होता है। इसलिए यह रेसिपी उनके टिफिन के लिए बेस्ट ऑप्शन है।
सामग्री:
- गेहूं का आटा – 1 कप
- पनीर – 100 ग्राम
- हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, चाट मसाला – स्वादानुसार
विधि:
पनीर को कद्दूकस करें और इसमें मसाले मिलाएं।
आटे की लोई बनाकर उसमें पनीर की फिलिंग भरें और परांठा बेलें।
हल्के घी में सेंकें और टिफिन में दही या टोमैटो सॉस के साथ दें।
3. मैगी वेज रोल (Maggi Veg Roll)
बच्चों की फेवरेट मैगी को अगर थोड़ा हेल्दी ट्विस्ट दिया जाए तो यह टिफिन के लिए हिट रेसिपी बन जाती है।
सामग्री:
- पकी हुई मैगी
- गेहूं की रोटी
- प्याज, शिमला मिर्च, गाजर
- टमाटर सॉस
विधि:
रोटी पर सॉस फैलाएं, उसमें पकी हुई मैगी और सब्जियां रखें।
रोल करें और हल्का टोस्ट कर दें।
अब इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर टिफिन में रखें।
4. सूजी उपमा (Suji Upma)
अगर आप सुबह जल्दी में हैं तो उपमा एक बढ़िया हेल्दी ऑप्शन है।
सामग्री:
- सूजी – 1 कप
- प्याज, मटर, गाजर
- राई, करी पत्ता
- नमक – स्वादानुसार
विधि:
सूजी को हल्का भून लें।
कढ़ाई में तेल गर्म करके राई, करी पत्ता और सब्जियां डालें।
फिर पानी डालें और सूजी डालकर चलाते रहें जब तक वह गाढ़ी न हो जाए।
अब इसे ठंडा करके टिफिन में पैक करें।
5. टमाटर राइस (Tomato Rice)
दक्षिण भारतीय स्टाइल का टमाटर राइस टिफिन के लिए एकदम परफेक्ट है।
सामग्री:
- पके टमाटर – 3
- चावल – 1 कप
- राई, करी पत्ता, लाल मिर्च
- प्याज, नमक, हल्दी
विधि:
टमाटर को प्याज और मसालों के साथ पकाएं।
अब इसमें उबले हुए चावल डालें और अच्छे से मिलाएं।
स्वादिष्ट और हल्का टमाटर राइस तैयार है।
6. चीज़ कॉर्न सैंडविच (Cheese Corn Sandwich)
सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस – 4
- स्वीट कॉर्न – ½ कप
- चीज़ – 2 चम्मच
- बटर, नमक, चिली फ्लेक्स
विधि:
कॉर्न और चीज़ को मिक्स करें, ब्रेड पर फैलाएं।
दूसरी स्लाइस से ढककर सैंडविच मेकर में ग्रिल करें।
यह बच्चों के टिफिन के लिए मजेदार और टेस्टी ऑप्शन है।
7. पोहा (Poha)
पोहा हल्का और एनर्जी से भरपूर नाश्ता है जो टिफिन के लिए परफेक्ट रहता है।
सामग्री:
- पोहा – 1 कप
- प्याज, मटर, मूंगफली
- हल्दी, नमक, नींबू
विधि:
पोहा को धोकर रख लें।
कढ़ाई में मूंगफली और प्याज भूनें।
अब पोहा डालें और मसाले मिलाएं।
नींबू डालकर सर्व करें।
8. मिनी इडली (Mini Idli)
सामग्री:
- इडली बैटर
- घी
- इडली पैन
विधि:
इडली मोल्ड में बैटर डालकर 10 मिनट स्टीम करें।
ठंडी होने के बाद घी में हल्का टोस्ट करें।
टिफिन में नारियल चटनी या टोमैटो सॉस के साथ दें।
9. वेज पास्ता (Veg Pasta)
सामग्री:
- पास्ता – 1 कप
- टमाटर सॉस – 2 चम्मच
- शिमला मिर्च, प्याज, कॉर्न
- चीज़ (वैकल्पिक)
विधि:
पास्ता उबालें और सब्जियां भून लें।
अब टमाटर सॉस और मसाले डालें।
पास्ता मिलाकर चीज़ डालें।
यह बच्चों की पसंदीदा डिश है।
10. सब्जी वाला डोसा (Veg Dosa)
सामग्री:
- डोसा बैटर
- प्याज, गाजर, हरी मिर्च
- नमक, घी
विधि:
तवे पर बैटर फैलाएं, सब्जियां डालें और घी लगाकर सेंकें।
रोल करके टिफिन में रखें।
बच्चों के टिफिन के लिए हेल्दी टिप्स
- रंगीन सब्जियों का इस्तेमाल करें – बच्चे कलरफुल खाना देखकर एक्साइटेड हो जाते हैं।
- चीनी या नमक की मात्रा सीमित रखें।
- पैकिंग के लिए स्टील टिफिन का इस्तेमाल करें ताकि खाना फ्रेश रहे।
- ड्राई फ्रूट्स या फ्रूट्स का छोटा पोर्शन टिफिन में जरूर शामिल करें।
- पानी की बोतल साथ देना न भूलें – हाइड्रेशन बहुत जरूरी है।
हर दिन के लिए टिफिन प्लान आइडिया
| दिन | रेसिपी 1 | रेसिपी 2 | साइड |
|---|---|---|---|
| सोमवार | पनीर परांठा | दही | खीरा सलाद |
| मंगलवार | वेज पास्ता | जूस | ड्राई फ्रूट्स |
| बुधवार | पोहा | मिनी इडली | केला |
| गुरुवार | टमाटर राइस | पापड़ | रायता |
| शुक्रवार | चीज़ कॉर्न सैंडविच | सेब | मूंग दाल चीला |
| शनिवार | मैगी रोल | चॉकलेट मिल्क | बिस्किट |
बच्चों को टिफिन में रुचि दिलाने के छोटे ट्रिक्स
- हर हफ्ते एक नया रेसिपी ट्राई करें ताकि बच्चे बोर न हों।
- टिफिन को रंगीन नैपकिन और स्टिकर्स से सजाएं।
- कभी-कभी बच्चों को टिफिन पैक करने में शामिल करें, इससे उनमें दिलचस्पी बढ़ेगी।
- बच्चों की पसंद को ध्यान में रखकर नया एक्सपेरिमेंट करें।
Kids Tiffin Recipe Ideas
Kids Tiffin Recipe Ideas हर माता-पिता के लिए बहुत काम की चीज़ है क्योंकि बच्चे अगर हेल्दी खाना नहीं खाएंगे तो उनकी ग्रोथ प्रभावित होगी।
इसलिए जरूरी है कि हम टिफिन को ऐसा बनाएं जो स्वादिष्ट, पौष्टिक और मजेदार हो।
इन सभी रेसिपीज़ में आपको भारतीय स्वाद के साथ-साथ बच्चों की पसंद का टच मिलेगा।
अब जब भी सुबह टिफिन की चिंता हो, तो इन आइडियाज में से कोई भी चुनें और बच्चों को दें हर दिन एक नया टेस्टी लंच बॉक्स।