किसानों को कम लागत में होंगा जबरदस्त मुनाफा फूलगोभी की खेती से,जाने इसे करने का तरीका

किसानों को कम लागत में होंगा जबरदस्त मुनाफा फूलगोभी की खेती से भारत में फूल गोभी की खेती बहुत अधिक मात्रा में की जाती है।भारत में इसकी कृषि का कुल क्षेत्रफल लगभग 3000 हेक्टर है,जिससे तकरीबन 6,85,000 टन उत्पादन किया जाता है।महाराष्ट्र और उत्तर प्रदेश इसकी खेती बड़ी मात्रा में की जाती है।इसमें फास्फोरस,पोटेशियम, सल्फर, चूना,सोडियम,आयरन और विटामिन ए की मात्रा बहुत अधिक पायी जाती है।इसलिए इसकी खेती काफी ज्यादा मात्रा में की जाती है।इसकी खेती से किसान अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते है।जानते है इसकी खेती से फायदे,

किसानों को कम लागत में होंगा जबरदस्त मुनाफा फूलगोभी की खेती से,जाने इसे करने का तरीका

खेती के लिए मौसम

सर्दियों की जलवायु इस फसल के अच्छी मानी जाती है।आमतौर पर 15 से 20 डिग्री सेल्सियस तापमान वृद्धि के लिए यह बेहतर होती है।इस खेती में जलवायु आवश्यकताओं के अनुसार चुनी जाती है।

फूल गोभी की खेती के लिए मिटटी

गोभी की खेती के लिये सभी प्रकार की मिट्टी अच्छी रहती है।परंतु हल्की एवं दोमट मिट्टी ज्यादा बेहतर होती है।उत्तम जीवाश्म वाली मिट्टी हो.जिसका पी.एच मान 5.5 से 6.8 के बिच होना अच्छा रहता है।

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फूलगोभी की उन्नत किस्में

इसकी खेती मौसम के आधार अगेती,मध्यम और पछेती खेती के लिए वर्तमान समय में फूलगोभी की कई उन्नत किस्म बाजारों में उपलब्ध है.अगेती किस्में अर्ली,कुंआरी, पूसा कातिकी, पूसा दीपाली,समर किंग पछेती पूसा स्नोबाल-1,पूसा स्नोबाल-2,पूसा स्नोबाल-16 मध्यम किस्में – पंत सुभ्रा,पूसा सुभ्रा,पूसा सिन्थेटिक,पूसा अगहनी, पूसा स्नोबाल आदि इसकी किस्में होती है।

फूलगोभी खेती से फायदे

किसानों को कम लागत में होंगा जबरदस्त मुनाफा फूलगोभी की खेती से,जाने इसे करने का तरीका

सर्दी के मौसम की सब्जियों में फूलगोभी का बड़ा स्थान है।इसमें विटामिन की पर्याप्त मात्रा होती है तथा अन्य सब्जियों की तुलना में प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में पाई जाती है।सब्जी के अलावा इसका उपयोग सूप तथा आचार बनाने में भी किया जाता है।