मकर संक्रांति पर इस तरह आसानी से बनाएं तिल का लड्डू,जानिए रेसिपी
तिल का लड्डू: मकर संक्रांति बेहद करीब है इसलिए लोग अब तिल का लड्डू अपने घर पर बनाने की प्रक्रिया शुरू कर दिए हैं. आपको बता दें कि तिल का लड्डू बनाने में आपको कोई खास परेशानी नहीं होगी क्योंकि आज हम आपको तिल के लड्डू बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी बताने वाले हैं.
मकर संक्रांति पर इस तरह आसानी से बनाएं तिल का लड्डू,जानिए रेसिपी
लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- दो कप सफेद तिल
- एक तक गुड़
- बादाम- 2 टेबल स्पून
- बादाम- 2 टेबल स्पून
- घी 2 छोटे चम्मच
- एक कड़ाही
तिल-गुड़ के लड्डू बनाने की विधि
– तिल को अच्छी तरह साफ कर लें.
– मीडियम आंच पर एक कड़ाही रखें.
– कड़ाही के गर्म होते ही मीडियम आंच पर तिल डालकर कड़छी से चलाते हुए ब्राउन होने तक भूनें.
-जैसे ही तिल चटकने लगे और इसका रंग सुनहरा हो जाए तो आंच बंद कर दें.
मकर संक्रांति पर इस तरह आसानी से बनाएं तिल का लड्डू,जानिए रेसिपी
-तिल को ठंडा करके मिक्सर में दरदरा कूट लें.
– एक बार फिर मीडियम आंच पर कड़ाही गर्म करें और इसमें गुड़ के टुकड़े डालकर पिघला लें.
-पिघले हुए गुड़ के कुछ ठंडा होने पर उसमें कुटे हुए तिल और घी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
-साथ ही इसमें बारिश कटे काजू-बादाम भी मिला लें.
– लड्डू बनाने के लिए मिश्रण तैयार है. इसे कड़ाही से एक प्लेट में निकाल लीजिए.
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– इसके बाद मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा हाथ में लेकर लड्डू बना लें.
– तैयार हैं तिल-गुड़ के लड्डू. 4-5 घंटे खुली हवा में छोड़ दीजिए. फिर इन्हें स्टोर भी कर सकते हैं.
