Holi में घर पर बनाएं सूजी के मलाई लड्डू,बेहद आसान है रेसिपी,देखे
सूजी के मलाई लड्डू बनाने में बेहद आसान होते हैं साथ ही साथिया खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। कई बार ऐसा देखा जाता है कि हमारे घर में एकाएक मेहमान आ जाते हैं और उस समय हम सोचने लगते हैं कि हम मेहमानों को क्या बनाकर खिलाएं।
ऐसे में अगर आप सूजी के मलाई लड्डू बनाने की रेसिपी जानेंगे तो आप फटाफट मेहमानों के लिए यह बना देंगे। सूजी के मलाई लड्डू देखने में जितने अच्छे होते हैं उतने ही लजीज खाने में भी लगते हैं।
इस तरह घर पर बनाएं सूजी के मलाई लड्डू,बेहद आसान है रेसिपी,देखे
तो आइए जानते हैं सूजी के मलाई लड्डू बनाने की रेसिपी-
सूजी की मलाई लड्डू बनाने की सामग्री –
देसी घी – ¼ कप (लगभग 50 ग्राम)
सूजी – 1 कप (200 ग्राम)
नारियल का बुरादा – 2-3 बड़ी चम्मच
बादाम – 8-10 (बारीक कटे हुए)
काजू – 8-10 (बारीक कटे हुए)
पिस्ता – 8-10 (बारीक कटे हुए)
मलाई – ¼ कप
चीनी (पाउडर) – 1 कप (160 ग्राम)
इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच
दूध – 1-2 बड़ी चम्मच
किशमिश – 1 बड़ी चम्मच
इस तरह घर पर बनाएं सूजी के मलाई लड्डू,बेहद आसान है रेसिपी,देखे
विधि –
सूजी के लड्डू बनाने के लिए एक पैन या कढ़ाई में ¼ कप घी डालकर गरम कर लीजिेए. घी में 1 कप सूजी डालकर मीडियम फ्लेम पर लागातार चलाते हुए हल्का कलर आने तक भून लीजिए. अब सूजी में 2 से 3 बड़ी चम्मच नारियल का बुरादा मिलाकर उसे 1 से 2 मिनट तक और भून लीजिए.
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सूजी को बोलने के बाद उसमें सभी ड्राई फ्रूट डाल दीजिए और उसे थोड़ी देर तक चलाते रहें ताकि अच्छी तरह से वह मिल जाए।
उसके बाद उसमें थोड़ी मात्रा में दूध डाल दें और जैसे ही आप उसमें दूध डालें उसके बाद थोड़ा गर्म ही सूजी हो तो उसे लड्डू के रूप में बनाना शुरू करें. जब लड्डू बन जाए उसके बाद उसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें और जैसे ही लड्डू ठंडा हो उसे खाने के लिए परोसे।
