आलू गोभी की सब्जी,को बनाए इस तरीके से लोग तारीफ करते नहीं थकेंगे,देखें पुरी रेसिपी

आलू गोभी की सब्जी,को बनाए इस तरीके से लोग तारीफ करते नहीं थकेंगे अब घर पर बनकर तैयार होगी होटल जैसे स्वाद वाली आलू गोभी की सब्जी,यहाँ देखे इसे बनाने की आसान विधि,हम सभी प्रकार की सब्जी खा चुके है इसीलिए हर दिन हम खाना बनाने से पहले यह सोचते है कि आज कोनसी सब्जी बनाई जाए।ऐसे में अगर आप भी ऐसा सोच रहे है तो हम आपके लिए लेकर आये है आलू गोभी की सब्जी बनाने की आसान रेसिपी।अपने यह सब्जी पहले भी खाई होगी लेकिन ऐसा स्वाद आपको पहले कभी नहीं आया होगा।तो चलिए जानते है इसे बनाने की आसान सी रेसिपी।

आलू गोभी की सब्जी,को बनाए इस तरीके से लोग तारीफ करते नहीं थकेंगे,देखें पुरी रेसिपी

आवश्यक सामग्री

2-3 आलू, मध्यम आकार के,छीलकर क्यूब्स में कटे हुए
1/2 गोभी, मध्यम आकार की, फूलों में तोड़ी हुई
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
2 टमाटर, बारीक कटे हुए
1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/4 कप हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच तेल
नमक स्वादअनुसार

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आलू गोभी की सब्जी बनाने की विधि

आलू गोभी की सब्जी,को बनाए इस तरीके से लोग तारीफ करते नहीं थकेंगे,देखें पुरी रेसिपी

एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूनें।टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें।हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।आलू और गोभी डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।1/2 कप पानी डालकर ढककर 10-12 मिनट तक पकाएं।हरा धनिया डालकर मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं।गरमा गरम रोटी या चावल के साथ परोसें।