July 14, 2024

कम समय में करोड़पति बना देगी अंगूर की खेती, जानिए यह खेती करने का तरीका

अंगूर की खेती आज के समय में बड़े पैमाने पर की जाने लगी है क्योंकि अंगूर की खेती से बहुत ही ज्यादा किसानों को फायदा होने लगा है. आपको बता दें कि आज के समय में खेती किसानी का एक बार फिर से चलन काफी ज्यादा बढ़ गया है और लोग खेती किसानी करके अधिक फायदा कमाने लगे हैं. आज के समय में सरकार भी लोगों को प्रमोट कर रही है कि वह ज्यादा से ज्यादा खेती किसानी करें क्योंकि खेती किसानी में अब अधिक फायदा दिखने लगा है.

भारत के अलग-अलग राज्यों में अंगूर की खेती की जाती है और अंगूर की खेती से काफी ज्यादा फायदा भी देखने को मिलता है. काफी ज्यादा अंगूर की खेती से आज के समय में किसानों को लाभ होने लगा है इसलिए अब भारत में किसानों के द्वारा अंगूर की खेती बड़े पैमाने पर की जाने लगी है.

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अंगूर मुख्य रूप से तीन प्रकार के होते हैं, अर्थात् हरे, काले और सुस्त। डंडेलियन अंगूर महंगे हैं क्योंकि वे बहुत मीठे हैं। अतिरिक्त अंगूर सूख जाते हैं। सूखे अंगूर को दो बीजों, मुनक्का, किशमिश आदि के रूप में जाना जाता है। करंट, कर्ली वॉश और किशमिश करी की तरह छोटे लेकिन छोटे होते हैं।

आपको बता दें कि भारत हो या विदेश हर जगह अंगूर बहुत बड़े पैमाने पर लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है. आपको बता दें कि कई जगह पर अंगूर नहीं होती है लेकिन भारत से भी कई राज्यों में अंगूर का सप्लाई किया जाता है.

अंगूर फसल के लिए अनुकूल मौसम और मिट्टी
अंगूर की फसल अधिक समय तक गर्म मौसम में होती है।और गर्म होने के साथ-साथ ठंडी सर्दियाँ भी फसल के लिए अनुकूल है। उमस भरी गर्मी इस फसल के अनुकूल नहीं है। आकाश में नम हवा और स्पष्ट बादल रहित दिनों के साथ, अंगूर के फल में चीनी की मात्रा बढ़ाना उपयोगी है। तो अंगूर बहुत मीठे और रसदार होते हैं। हालांकि, यदि तापमान बहुत अधिक गर्म हो जाता है, तो फल की छाल गाढ़ी हो जाती है।

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ग्रेप्स की फसलों को विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। जैसे बजरी रेतीली, रेतीली लौकी, और फसली मिट्टी में भी। एकमात्र शर्त यह है कि मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। आमतौर पर, यह फसल सबसे अच्छी है अगर वहाँ एक अच्छी तरह से सूखा गोरदु भूमि है।

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अंगूर की किस्में
दुनिया में लगभग 100,000 अंगूर की किस्में हैं, जिनमें से लगभग 1000 किस्में हमारे देश में लगाई जाती हैं। भारत में मुख्य रूप से बीज रहित (अनाबाशी, बैंगलोर ब्लू, कार्डिनल, गोल्ड) और बीज रहित किस्मों की दो किस्में हैं। जिनमें से गुजरात में किस्मों के लिए भी सिफारिश की जा सकती है जैसे कि थॉमसन सीडल, शरद सीडलेस और टैस-ए-गणेश।

थॉमसन सीडलेस
इस किस्म को हमारे देश में हर जगह अच्छी तरह से उगाया जा सकता है। बेलों की किस्में मध्यम से बड़ी और फलों की फली मध्यम से बड़ी होती हैं। यह गुण खाने के लिए अच्छा है।

शरद सीडलेस
पके होने पर यह किस्म मीठे, लंबे आकर्षक सुनहरे फल और फलों के भंडारण के लिए अच्छी है।

अन्य किस्में
डिलाईट, किशमिश चरनी, किशमिश किशमिश, पूसा सीडलेस और टैस-ए-गणेश।

पदोन्नति

ग्रेप्स की खेती मुख्य रूप से ग्राफ्टिंग और ग्राफ्टिंग द्वारा दो तरह से की जाती है। उनमें से, क्यूटिकल क्लॉज मुख्य है लेकिन यदि मूल्यों का उपयोग किया जाना है तो टेबल ग्राफ्टिंग का उपयोग किया जाता है।

फसल का रोपण
फसल रचना के अनुसार 60 सेमी / 60 सेमी / 60 सेमी गड्ढे तैयार करें और शीर्ष आधे गड्ढे अलग रखें। अलग मिट्टी में, एक ही जैविक खाद या 15 से 20 किलो जैविक खाद, 500 ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट, 250 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश और 100 ग्राम 10% बीएचसी पाउडर को मिलाएं और गड्ढे को पानी आदि से भरें। वह बैठ जाएगा। फिर, जुलाई-अगस्त में, गड्ढे के बीच में एक साल पुराने रूट कटिंग लगाए।

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