मीठा खाने वाले जरूर ट्राई करें ये मटर की हलवा,रेसिपी जानें इसे बनाने का आसान तरीका
मीठा खाने वाले जरूर ट्राई करें ये मटर की हलवा,
मीठा खाने वाले जरूर ट्राई करें ये मटर की हलवा सर्दियों में घर पर बनाये टेस्टी मटर का हलवा,टेस्ट ऐसा की चाटते रह जायेंगे उंगलियां,देखे आसान सी विधि।सर्दियों के मौसम में गरमागरम हलवा खाना हर किसी को पसंद होता है ऐसे में लोग ज्यादातर सूजी,गाजर या मूंग दाल का हलवा बनाने है है लेकिन क्या आपने कभी अंजीर से बना हलवा खाया है।अगर नहीं तो आपको बता दे मटर के हलवे में स्वाद के साथ सेहत का खजाना छुपा हुआ है ऐसे में सर्दियों में मटरम का हलवा सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है।तो चलिए आज हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताते है।
मीठा खाने वाले जरूर ट्राई करें ये मटर की हलवा,रेसिपी जानें इसे बनाने का आसान तरीका
आयश्यक सामग्री
मटर के दाने – 500 ग्राम
घी – 2-3 चम्मच
दूध – 500 ग्राम
चीनी – 150 ग्राम
किशमिश – 8-10
बादाम – 8-10 कटा हुआ
नारियल बुरादा -1/4 कप
काजू – 8-10 कटा हुआ
मावा – 1/2 कप
इलाइची पाउडर -1/2 चम्मच
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मटर का हलवा बनाने की रेसिपी
मीठा खाने वाले जरूर ट्राई करें ये मटर की हलवा,रेसिपी जानें इसे बनाने का आसान तरीका
सबसे पहले मटर को ले ले और उसे अच्छे से धो कर छान ले,
फिर मिक्सर में मटर को डाले और थोड़ा सा दूध डालकर उसे दरदरा पीस ले
अब गैस को ऑन करके उसपे कढ़ाई रखे
उसमे घी डाले, फिर घी गरम हो जाये तो पीसी हुई मटर डाल दे और उसे 5-7 मिंनट तक भुने
जब यह भून जाये तो उसमे 1 चम्मच और घी डाल दे और उसका पानी सूखने तक (8-10 मिनट) भूनते रहे है
फिर उसमे चीनी डाल दे और बाकी का बचा हुआ दूध डाल दे और उसे 4-5 मिनट तक पकाये
फिर उसमे किशमिश, काजू, बादाम, और नारियल डाल दे और उसे मिलाये
इसके बाद फिर उसमे मावा(Khoa) डालकर 2-3 मिंनट तक पका ले,
अब उसमे इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले और गैस बंद कर दे
इसके बाद अब उसे किसी सर्विंग बाउल में निकाल ले औ
लीजिए टेस्टी मटर का हलवा बनकर तैयार है
