Testy Recipe: सर्दियों के मौसम में गर्मा गर्म खाने की डिमांड हो तो झटपट बनाये ये स्वादिस्ट रेसिपी
Testy Recipe: सर्दियों के मौसम में गर्मा गर्म खाने की डिमांड हो तो झटपट बनाये ये स्वादिस्ट रेसिपी।सर्द मौसम में कहते है गर्मागर्म पराठे या गर्मागर्म पकोड़े मिल जाते तो कितना अच्छा होता आइये आज हम आपको बताते है टेस्टी और एकदम मुँह में पानी ला देने वाली रेसिपी मिंटो में बनकर जाएगी सीधा पेट में!
सर्दियों के मौसम में गर्मा गर्म खाने की डिमांड हो तो जल्द बनने वाली डिसेस करे ट्राय
Testy Recipe: सर्दियों के मौसम में गर्मा गर्म खाने की डिमांड हो तो झटपट बनाये ये स्वादिस्ट रेसिपी
Testy Recipe टेस्टी और परफेक्ट स्टफ पराठे बनाना कई लोगों के लिए मुश्किल टास्क बन जाता है. खासकर आलू, मूली और गोभी के पराठों में स्टफ भरते ही पराठे फटने शुरू हो जाते हैं. जिसके चलते न सिर्फ पराठों की फिलिंग बाहर आने लगती है बल्कि पराठे का टेस्ट भी आधा हो जाता है. तो आइए जानते हैं स्टफ पराठे बनाने के कुछ स्मार्ट तरीकों के बारे में.
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ऐसे बनाएं परफेक्ट स्टफ्ड पराठा
फिलिंग बनाने के आसान टिप्स
Testy Recipe स्टफ पराठों की फिलिंग में पानी रहने के कारण पराठे फटने का डर रहता है. ऐसे में फिलिंग का पानी अच्छे से सूखने के बाद ही इसे मैश करें. अगर आप चाहें तो फिलिंग को हल्का फ्राई कर भी आप इसका पानी सुखा सकते हैं. इससे आपके पराठे काफी टेस्टी बनेंगे.
आटा गूंथने का तरीका
Testy Recipe स्टफ पराठे बनाने के लिए लूज आटा गूंथने से बचें. ऐसे में आटे को थोड़ा टाइट रखें. जिससे पराठा फटने के चांसेस कम रहेंगे. साथ ही पराठों के लिए लोई बनाते समय बीच और किनारे का हिस्सा मोटा रखें. इससे फिलिंग पराठों से बाहर नहीं आएगी
गर्म खाने की डिमांड हो तो झटपट बनाये ये स्वादिस्ट रेसिपी
फिलिंग का तापमान चेक करें
Testy Recipe पराठों में फिलिंग भरने से पहले इसका तापमान जरूर चेक कर लें. ऐसे में फिलिंग ज्यादा ठंडी या गर्म होने पर पराठे जल्दी फटते हैं. इसलिए पराठों की फिलिंग को नॉर्मल रखना बेहतर रहता है.
हाथों का करें इस्तेमाल
Testy Recipe स्टफ पराठा बनाते समय बेलन का कम से कम इस्तेमाल करना बेस्ट रहता है. ऐसे में पराठे को हल्के हाथों से दबाते हुए फैलाएं और लास्ट में बेलन से हल्का बेल कर शेप दे दें. इससे पराठों की स्टफिंग अच्छी तरह से फैल जाएगी और पराठे फटने का भी डर नहीं रहेगा.
