पनीर चिल्ली: कई बार हमारा मन होता है कि हम घर पर कुछ खास चीजों को खाएं लेकिन हमें समझ नहीं आता कि हम क्या बनाएं. आपका भी अगर मन करता है कि आप घर पर चाइनीस खाए तो आज हम आपको एक आसान सी रेसिपी बताने वाले हैं.
अगर आपका है मन चाइनीस खाने का तो घर पर बनाएं पनीर चिल्ली, जानिए रेसिपी
आज हम आपको पनीर चिली बनाने के बारे में बताने वाले हैं. मैंने पनीर चिल्ली चाइनीज रेसिपी है लेकिन इसे भारत में ही बहुत चाव से पाया जाता है. पनीर चिल्ली खाने के लिए अब आपको बाहर जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी क्योंकि घर पर ही आपकी दुकान जैसा स्वादिष्ट पनीर चिल्ली बना सकते हैं.
अगर आपका है मन चाइनीस खाने का तो घर पर बनाएं पनीर चिल्ली, जानिए रेसिपी
तो आइए जानते हैं रेसिपी –
- 1 चिंग सीक्रेट पनीर मिर्च मसाला
- 2 tbsp तेल
- 200 gram पनीर क्यूब्स
- 100 gram सब्जियां (प्याज, शिमला मिर्च, गाजर)
- 1 हरी मिर्च
- 2 cup पानी
- गार्सिंगिंग के लिए कटा हुआ स्प्रिंग ऑन
Instructions
- मिर्च पनीर बनाने के लिए सबसे पहले 300 एमएल पानी लें।
- अब पानी में 1 पैकेट चिंग्स का पनीर पनीर मिर्च मसाला मिलाएं और व्हिस्कर की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।
- अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 2 टेबलस्पून तेल डालें और अच्छे से गर्म करें।
- अब इसमें 1 स्लाइस में कटी हुई हरी मिर्च, आधी प्याज पेटल्स में कटी हुयी, और थोड़ा सा भूनें।
- अब पेन में बारीक़ कटा हुआ आधी गाजर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अब इसमें 1/2 टुकड़े शिमला मिर्च के डालकर मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- अब स्प्रिंग अनियन ग्रीन्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब इसमें 200 ग्राम पनीर क्यूब्स डालकर अच्छे से मिलाएं और फ्राई करें।
- अब पेन में ऊपर तैयार चिंग पनीर मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट तक उबालें।
- 3-4 मिनट बाद आपका चिली पनीर परोसने के लिए तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
